私自身は全く料理等が出来ないのですが、今回は嫁さんと息子君(小学校1年生)がホットケーキミックスを使ってスコーンを作ってくれました。
そのスコーンが本当においしいこと！！
今回はそんなスコーンの作り方を紹介したいと思います。
※出典元：嫁さんのレシピノート(笑)
スコーンをホットケーキで作る際に必要な材料
それでは、まずは材料を一挙に紹介します。
・ホットケーキミックス 300ｇ
・バター 75ｇ
・牛乳 75ｍL
・板チョコ 1枚
以上です！
たったこれだけで美味しいスコーンを作ることが出来ますよ！
スコーンをホットケーキで作る方法
それでは上記の材料を使って作成手順を紹介していきます。
① 板チョコを適当な大きさに刻む
この過程は本当に適当でOKだと思います。
強いて言えば、小さくし過ぎるとスコーンの中でのチョコレートの存在感が薄れてしまうので、少し大きいかな？と思う程度が最適です。
② バターを電子レンジで溶かす
75ｇのバターを電子レンジを使って溶かします。
溶かし終わったあと、オーブンを170℃で予熱しておきます。
③ ホットケーキミックスに溶かしたバターをを入れて混ぜる
さて、ここでホットケーキミックスに溶かしたバターを入れるのですがポイントがあります！
それは、
生地をこねないこと！！
です。
④ ③にチョコと牛乳を入れて混ぜる
③の過程で出来た生地に、①で刻んだチョコレートと牛乳を混ぜます。
ここでも同様のポイントですが、
生地をこねないこと！！
あくまで
生地をまとめるだけです！！
③、④の過程で一生懸命こねてしまうとサクサクとしたスコーンになりませんので要注意！！
⑤ 出来上がった記事を好きな形にカット
それでは生地をカットします。
我が家では三角形と四角形にカットしていますが、形は自由です。
ただし、一つ一つの大きさはある程度揃えた方が良いと思います。
次の手順で火を入れるわけですが、均等に火を入れることを考えると同様の大きさになるように意識しましょう。
⑥ キッチンペーパーを敷いた天板にカットした生地をセットしオーブンで焼く
こんな感じでキッチンペーパーを敷いた天板に生地をセットします。
そして②の手順で予熱しておいたオーブンで10～15分、お好みの固さになるまで焼きます
焼き時間10分→ふんわり
焼く時間15分→ザクザク
⑦ 完成
そして完成です！！
スコーンをホットケーキで作ってみて
作業手順としては本当に簡単です！
子供と一緒に作るのに最適なお菓子だと思います。
ステイホームにも最適かと思いますので、気になった方は是非作ってみて下さい！
コーラなどと一緒に食べると本当においしいですよ！！
